rss
Сельское хозяйство - цифры и факты | Печать |
Статистика
10.12.2011 19:06

За 20 лет самостоятельного развития Украины сельское хозяйство прошло долгий путь поиска новых организационных форм. Высокие цифры роста, достигнутые в 1990г., не удалось сохранить. По некоторым продуктам они были вновь достигнуты через 20 лет, по другим не достигнуты до сих пор.

Все использованные данные взяты с сайта Госкомстата

 

1. Растениеводство.

 

Динамика производства зерна выражена следующими показателями

 

Таблица 1. Производство зерна и зернобобовых в Украине 1990-2010гг

 

Год Посевы тыс.га Производство тыс.т Урожайность ц/га
1990 14583 51009 35.1
1991 14671 38674 26.5
1992 13903 38537 27.9
1993 14305 45623 32.1
1994 13527 35497 26.8
1995 14152 33930 24.3
1996 13248 24571 19.6
1997 15051 35472 24.5
1998 13718 26471 20.8
1999 13154 24581 19.7
2000 13646 24459 19.4
2001 15586 39706 27.1
2002 15448 38804 27.3
2003 12495 20234 18.2
2004 15434 41809 28.3
2005 15005 38016 26.0
2006 14515 34258 24.1
2007 15115 29295 21.8
2008 15636 53290 34.6
2009 15837 46028 29.8
2010 15090 39271 26.9

 

Из представленной информации видно, что уровень производства 1990г., воспринимаемый до сих пор почитателями советской действительности за эталонный, украинское зернопроводство достигло к 2008г. Но если в 90-е после рекорда 1990г. последовал спад, то к 2008г. зернопроизводство вышло на некоторый уровень, ниже которого уже не опускается даже при неблагоприятных внешних условиях. Это проявляется также в высоком уровне экспорта зерновых, по котоому Украина выходит на первые места в мире. Украина также приблизилась к достигнутому в советские времена уровню урожайности, но пока не превзошла его. Посевные пощади под зерновые расширяются, что показывает выгодность возделывания данной культуры в Украине. В 2011г. иобъем производства зерна, и урожайность превзойдет уровень и 1990г, и 2008г., однако окончательных данных пока нет. На 1.11.2011 объем производства 50543 т.т., урожайность 35.7 ц/га

В динамике производства видны 2 периода До 2000г. производства зерна неуклонно падало, несмотря на всплески повышения урожая при благоприятной погоде. С 2001г. производство зерна в целом растет, также, несмотря на некотоые колеания, связанные с погодой. Перелом, произошедший в 2000г. с принятием закона о земельной реформе четко прослеживается на графике.

Следует заметить, что из 50млн.т.зерна, которые Украина производила в лучшие советские годы, государству сдавалось не более 16млн.т., который советские прпагандисты окрестили "украинским миллиардом пудов". Остальное использовалось во внутреннем обороте для посевов, животноводства, но большую часть составляли откровенные приписки. Сегодняшние цифры, когда хозяйства работают не на план, а на прибыль, более реальны и подтверждаются также статистикой экспорта зерна, продажи его мукомольным, кормопроизводящим предприятиям.

 

Динамика производства сахарной свеклы зарактеризуется следующими данными:

Таблица 2. Производство сахарной свеклы в Украине в 1990-2010гг

 

Год Посевы т.га Производство тыс.т. Урожайность ц/га
1990 1607 44264 276
1991 1558 36168 234
1992 1498 28783 194
1993 1530 33717 222
1994 1485 28138 192
1995 1475 29650 205
1996 1359 23009 183
1997 1104 17663 176
1998 1017 15523 174
1999 1022 14064 156
2000   856 13199 177
2001   970 15575 183
2002   897 14452 189
2003   773 13392 201
2004   732 16600 238
2005   652 15468 248
2006   815 22421 285
2007   610 16978 294
2008   380 13438 356
2009   322 10068 315
2010   501 13749 279

С производством сахарной свеклы произошла обратная ситуация. Площади под свеклу сокращались все 20 лет независимости и уже сократились в 3 раза. Правда, последние годы, видимо, достигнув минимума, площади сокращаться прекратили. Производство свеклы также сокращалось все 20 лет, и тоже прекратило сокращаться в последние годы, достигнув минимума, при котором не обеспечивается внутренее потребление Украины. Правда, в 2011г. внутреннее потребление было обеспечено (на 1.11.2011 валовый сбор был 15млн.т., урожайность 351ц/га), но окончательных цифр пока нет. При этом рост урожайности с 2001г. позволил далеко превзойти советский уровень.

Падение производства сахара тесно связано с перерегулированностью отрасли. Государство устанавливает минимальные цены реализации, защищает страну от импорта, объемы поставок на внутренний рынок между сахарными заводами распределяет Кабинет Министров. Результат - троекратное уменьшение посевов - налицо.

 

Динамика производства подсолнечника характеризуется следующими данными:

 

Таблица 3. Производство подсолнечника в Украине в 1990-2010гг

 

Год Посевы тыс.га Производство тыс.т. Урожайность ц/га
1990 1636 2571 15.8
1991 1601 2311 14.6
1992 1641 2127 13.0
1993 1637 2075 12.7
1994 1784 1569   9.1
1995 2020 2860 14.2
1996 2107 2123 10.5
1997 2065 2308 11.5
1998 2531 2266   9.3
1999 2889 2794 10.0
2000 2943 3457 12.2
2001 2502 2251   9.4
2002 2834 3271 12.0
2003 4001 4254 11.2
2004 3521 3050   8.9
2005 3743 4706 12.8
2006 3964 5324 13.6
2007 3604 4174 12.2
2008 4306 6526 15.3
2009 4232 6364 15.2
2010 4572 6772 15.0

Приведенные данные Госкомстата показывают - рост посевов подсолнечника начался сразу после получения страной независимости, т.е. еще при колхозах. В настоящее время посевы выросли в 2.8раза, в сравнении с советским периодом и занимают порядка 4.5млн.га. Т.е. несмотря на резкий рост посевов, их величина остается незначительной и не способна повлиять на оборот земель, чем нередко пугают.. Урожайность подсолнечника, упавшая до минимума в 2001г., с тех пор растет и уже достигла уровня нач.90-х. Рост производства подсолнечника в 2.8 раза в сравнении с тем периодом и организация его бутылирования позволила стране выйти на 1 место в мире по экспорту подсолнечного масла.

 

2. Животноводство

 

Динамика поголовья скота представлена следующими данными:

 

Таблица 4. Поголовье КРС и свиней в Украине 1990-2010гг на 1.1 указанного года тыс.голов

 

Годы КРС Свиньи
1990 25194.8 19946.7
1991 24623.4 19426.9
1992 23727.6 17838.7
1993 22456.8 16174.9
1994 21607.3 15298.0
1995 19624.3 13945.5
1996 17557.3 13144.4
1997 15313.2 11235.6
1998 12758.5   9478.7
1999 11721.6 10083.4
2000 10625.5 10072.9
2001   9423.7   7652.3
2002   9421.1    8369.5
2003   9108.4   9203.7
2004   7712.1   7321.5
2005   6902.9   6466.1
2006   6514.1   7052.8
2007   6175.4   8055.0
2008   5490.9   7019.9
2009   5079.0   6526.0
2010   4826.7   7576.6
2011   4494.9   7960.4

Таким образом поголовье крупного рогатого скота в Украине продолжает падать. Поголовье свиней падало до 2001г, когда было достигнуто дно. С тех пор оно колеблется на одном уровне. В 2011г. поголовье крестьянских хозяйств продолжало падать, сельхозпредприятий - расти. Однако пока в крестьянских хозяйствах содержится 78% всех коров, например, общее поголовье снижается.

 

Динамика производства молока представлена следующими данными:

Таблица 5 Производство молока в Украине 1990-2010гг

 

Годы Поголовье т.гол на 1.1 Производство молока т.т Надой на 1 корову, л
1990 8527.6 24508.3 2874
1991 8379.2 22408.6 2674
1992 8262.6 19113.7 2313
1993 8057.2 18376.5 2291
1994 8077.7 18137.5 2245
1995 7818.3 17274.3 2209
1996 7531.3 15621.2 2074
1997 6971.9 13767.6 1975
1998 6264.8 13752.7 2195
1999 5840.8 13362.2 2298
2000 5431.0 12657.9 2318
2001 4958.3 13444.2 2711
2002 4918.1 14142.4 2876
2003 4715.6 13661.4 2897
2004 4283.5 13709.5 3201
2005 3926.0 13714.4 3493
2006 3635.1 13286.9 3655
2007 3346.7 12262.1 3664
2008 3095.9 11761.3 3799
2009 2856.3 11609.6 4065
2010 2736.5 11248.5 4111
2011 2631.2    

Т.о. поголовье коров за 20 лет снизилось более, чем в 3 раза, производство молока - более, чем в 2 раза. Правда, если во времена СССР за молоком выстраивались очереди, сейчас оно в достаточном количестве лежит на прилавках.

Надой на 1 корову падал до 1997г., после чего стал расти и сегодня он в почти в 1.5 раза выше, чем в 1990г.  Нынешний надой остается в несколько  раз ниже, чем в развитых странах, но уже выше, чем на обычном крестьянском подворье.

Динамика производства ятц в Украине представлена следующей информацией:

Таблица 6 Производство яиц в Украине 1990-2010гг

 

Годы Поголовье птицы, млн.гол на 1.1 Выпуск яиц, млн.шт. Яйценоскость шт/гол
1990 255.1 16287 63.8
1991 246.1 15188 61.7
1992 243.1 13496 55.5
1993 214.6 11794 55.0
1994 190.5 10154 53.3
1995 164.9   9404 57.0
1996 149.7   8763 58.5
1997 129.4   8242 63.7
1998 123.3   8301 67.3
1999 129.5   8740 67.5
2000 126.1   8809 69.9
2001 123.7   9668 78.2
2002 136.8 11309 82.7
2003 147.4 11477 77.9
2004 142.4 11955 84.0
2005 152.8 13046 85.4
2006 162.0 14235 87.9
2007 166.5 14063 84.5
2008 169.3 14957 88.3
2009 177.6 15908 89.6
2010 191.4 17052 89.1
2011 203.8    

Представленные данные показывают, что поголовье кур-несушек падало, достигнув дна в 2001г. С 2002г. поголовье стало ежегодно расти, хотя уровень 1990г. еще не достигнут.

 

Производство яиц падало, достигнув дна в 1997г.., после чего начался постепенный рост. К 2010г. уровень 1990г. оказался превзойден (с меньшим поголовьем). Яйценоскоть кур падала.до 1994г., после начала расти. В 2010г. яйценоскость превысила уровень 1990г. в 1.4 раза.

 

Динамика производства шерсти представлена следующими данными:

Таблица 7. Производство шерсти в Украине 1990-2010гг

 

Годы Поголовье т.гол на 1.1 Выпуск шерсти, т кг шерсти на 1 гол.
1990 9003.1 29804 3.3
1991 8418.7 26646 3.2
1992 7829.1 23080 2.9
1993 7236.6 21101 2.9
1994 6862.6 19281 2.8
1995 5574.5 13926 2.5
1996 4098.6   9318 2.3
1997 3047.1   6679 2.2
1998 2361.8   4557 1.9
1999 2026.0   3759 1.9
2000 1884.7   3400 1.8
2001 1875.0   3266 1.8
2002 1955.0   3392 1.7
2003 1984.4   3353 1.7
2004 1858.8   3202 1.7
2005 1754.5   3185 1.8
2006 1629.5   3277 2.0
2007 1617.2   3449 2.1
2008 1678.6   3755 2.2
2009 1726.9   4111 2.4
2010 1832.5   4192 2.3
2011 1731.7    

Поголовье овец падало до 2007г. производство шерсти - до 2005г., после чего начался небольшой рост. С 2005г. начал расти и настриг шерсти от 1 овцы. Однако, все эти показатели далеко отстают от уровня 1990г.

 

Удельный вес населения в производстве сельхохпродукции представлен следующими данными:

%:хозяйств населения в производстве сельхозпродукции 2005-2009гг

 

  2005 2006 2007 2008 2009 2010
мясо 64.8 59.1 54.1 51.2 48.9 47.5
молоко 81.2 81.5 82.2 82.2 80.7 80.3
яйцр 50.5 46.4 45.9 43.4 41.8 40.0
шерсть 78.3 78.4 78.5 78.5 79.6 83.2
зерно 24.0 25.0 22.0 21.0 22.1 24.2
сахар. свекла 21.0 15.0 14.3 14.2   9.1   7.9
подсолнечник 21.0 22.0 19.2 19.0 18.6 17.5
картофель 99.0 99.0 98.0 97.8 97.4 87.4
овощи 89.0 88.0 89.6 86.1 86.5 88.1
плоды, ягоды 88.0 88.0 86.6 84.6 86.7 83.6

Из приведенных данных видно, что в производстве зерна, подсолнечника и сахарной свеклы доля населения не была высокой. В производстве свеклы она существенно упала, видимо, население не смогло приспособиться к жесткой регулятивной политике государства. В производстве зерна и подсолнечника доля населения еще упала, но незначительно.

 

В производстве мяса и яиц доля населения была порядка 50%, за пятилетие она снизилась, т..е. рост выпуска продукции в этих секторах происходил за счет высокотехнологичных производств.

 

В производстве молока доля населения упала незначительно, т.к. крупные высокотехнологичные животноводческие комплексы стали появляться только в последние годы.

 

В производстве шерсти доля населения растет,, крупных овцеводческих хозяйств в Украине нет.

 

В производстве картофеля, овощей, фруктов доля населения начала уменьшаться за счет появления специализированных хозяйств, но пока остается подавляющей.

 

Первый вывод из изложенного - перелом в динамике сельскохозяйственного производства наступил после 2001г., когда был принят закон о земельной реформе и стали появляться частные сельскоозяйственные предприятия. В большинстве отраслей спад сменился подъемом.

 

Второй вывод - выпуск продукции и производительность растет в произвостве тех продуктов, в которых доля хозяйств населения уменьшается, а доля высокотехнологичных сельхозпредприятий растет.

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить