Власть считает, что цены на хлеб будут стабильными. Эксперты рынка считают, что производство хлеба убыточно и цены будут расти.

В Украине за первое полугодие 2011 года количество убыточных хлебопекарских предприятий составило 46%. Об этом со ссылкой на гендиректора объединения "Укрхлебпром" Александра Васильченко, сообщило РБК-Украина

Александр Васильченко также упомянул о влиянии повышения цены газа на рентабельность хлебопечения.

По его мнению, увеличение цены газа с 3400гр/1000м3 (с НДС) до 4068гр в настоящее время (в эквиваленте с 425$ до 508.5$) привело к повышению себестоимости хлеба на 8-10коп.

В результате "сегодня все сорта хлеба по Украине имеют отрицательную рентабельность. Согласно статистическим данным цена на пшеничный хлеб сегодня в среднем 3 грн 77 копеек за килограмм. Цена житнепшеничного хлеба в среднем 3 грн 62 коп за кг, в итоге торговля получает за один килограмм хлеба 31 копейку. Государство через надбавленную стоимость получает 57 копеек. А производитель получает убытков 70 копеек", - отметил Васильченко.

Следствием отрицательной рентабельности Васильченко видит устойчивую тенденцию снижения производства хлеба на 1-1.5% ежегодно на протяжении последних лет.

Напомним, что Премьер-Министр Азаров после посещения в Полтаве хлебокомбината "Кулиничи" заявил: "Цены на социальные сорта хлеба можно держать на сегодняшнем уровне маркетингового года и не повышать до июля 2012 г.". Премьер-министр из посещения "Кулиничей" вынес мнение, что рентабельность хлебопекарской отрасли достаточная, для роста цен или дефицита хлеба нет оснований.

В то же время, председатель Союза сельскохозяйственных обслуживающих кооперативов Иван Томич, считает, что цены на хлеб начнут расти уже через 1-1.5 месяца.

Хлебокомбинат "Кулиничи" связывают с депутатом Харьковского облсовета от Партии Регионов Владимиром Мысиком.