В Украину снова прибыли специалисты Роспотребнадзора для проверки украинских производителей сыра. На этот раз проверка проходит на Пирятинском сырзаводе и предприятии "Прометей". Именно на эти предприятия приходится почти 60% экспортных поставок сыров в Россию, отмечает ИК "Проагро".

Напомним, ранее Роспотребнадзор уже проверял предприятие "Гадячсыр" (Полтавская обл.), после чего заявил, что технологические параметры производства украинского сыра не соответствуют требованиям российского законодательства.

Пока российские специалисты проверяют украинские сырзаводы и анализируют результаты, чиновники обещают уладить "сырный" конфликт как можно быстрее. В частности, министр аграрной политики Украины Н. Присяжнюк надеется на возможное возобновление экспорта отечественных твердых сыров к середине мая текущего года. "Мы направили соответствующие документы и ожидаем реакцию, какое будет решение. Надеемся, что все-таки апрель – середина мая мы все эти вопросы снимем, особенно учитывая, что российская сторона ждет наши продукты", – сказал он на пресс-конференции в Киеве. Также Н. Присяжнюк отметил, что в украинских сырах пальмовое масло не найдено, из-за чего в принципе и начался конфликт. В свою очередь, для скорейшего решения проблемы с экспортом украинских сыров, планируется визит в Москву министра экономического развития и торговли Украины П. Порошенко.

"Визит в РФ состоится, наиболее вероятно, в этом месяце", – сказал П. Порошенко и выразил надежду, что переговоры дадут ощутимый результат в разрешении "сырной проблемы". Пока от этого украинской молочной отрасли легче не стало.

Напомним, прекратив поставки сыра в РФ – крупнейший импортер отечественной сырной продукции, украинские сырзаводы начали переориентировать свои мощности на производство масла и сухого молока.

Так, по данным компании "ПроАгро", в феврале 2012 г. производство сливочного масла жирностью до 85% увеличилось в нашей стране по сравнению с предыдущим месяцем на 12,5% до 4,7 тыс. т (в январе т.г. – 4,2 тыс. т). В то же время, в феврале 2012 г. производство сыра жирного по сравнению с предыдущим месяцем снизилось более чем на 20% до 9,8 тыс. т.

На внутреннем рынке Украины возник избыток сухого молока. Так, на прошлой неделе компания "Вимм-Билль-Данн Украина" (принадлежит PepsiCo) сообщила поставщикам молока, что с 16 апреля т.г. прекращает закупку сырья для Бурынского завода сухого молока. "На складах завода уже сейчас переизбыток сухого молока и масла", – говорит коммерческий директор направления молочных продуктов ПепсиКо Украина А. Наумов. В компании не сообщили, как долго продлится остановка производства. "Мы ждем стабилизации рыночной ситуации", – пояснил А. Наумов. По мнению экспертов компании "ПроАгро", увеличенные объемы сухого молока внутренний рынок Украины полностью потребить не может, и экспортировать его также крайне затруднительно, поскольку на мировом рынке в данном сегменте очень большая конкуренция и цены там ниже тех, по которым могла бы продаваться отечественные предприятия.

По данным Союза молочных предприятий Украины, в начале т.г. оптово-отпускная цена сухого молока достигала 30 грн./кг, сегодня она составляет около 25 грн./кг

Вместе с тем, выпуск молока в Украине растет, ведь приближается сезон "высокого молока", когда предложение молока на внутреннем рынке увеличиваются, а закупочные цены традиционно, из года в год, в этот период уменьшаются.

Так, за три месяца т.г. производство молока в Украине увеличилось на 3,2% по сравнению с январем-мартом 2011 г. – до 2063,8 тыс. т. Отметим, позитивная тенденция в молочном секторе Украины наблюдается с начала 2012 г., тем не менее, ситуация с ограничением экспорта украинских сыров в РФ негативно сказывается на украинском рынке молока – закупочные цены на данную продукцию продолжают снижаться.

По данным компании "ПроАгро", закупочные цены на молоко в период с 3 по 9 апреля 2012 г. в целом по Украине снизились на 1-2% по сравнению с предыдущей неделей. За месяц молоко в закупке подешевело на 5-6% в зависимости от сорта и происхождения.

В частности, средние закупочные цены на молоко 2-го сорта базисной жирности от хозяйств населения по состоянию на 9 апреля т.г. снизились на 2% – до 2252 грн./т. Закупочные цены на молоко 1-го сорта базисной жирности от сельскохозяйственных предприятий за прошедшую неделю снизились на 1% – до 3358 грн./т. Минимальная закупочная цена на молоко 1 сорта составляла 2900 грн./т, максимальная – 4350 грн./т.

По мнению компании "ПроАгро", пока специалисты Роспотребнадзора не снимут запрет на экспорт сыров в Российскую Федерацию, увеличения закупочной цены на молоко ожидать не стоит.